ロックメロン、蜜蝋、青リンゴ、レモングラスの複雑な香り。ワインの半分はオーク樽で自然発酵されているため、味わいは重厚でテクスチャーがあります。後味は長く、塩気のあるミネラルの上に蜂蜜風味のカシューナッツとラノリンが感じられます。印象的なワインです。シュナン・ブランの真面目で辛口な側面を表現しています。

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