ペガサス ベイは特別な年にのみフィナーレを製造しており、2010 年はそのうちの 1 年でした。このワインの製造には、手作業で選別された干しぶどうが使用されています。

鮮やかな黄金色のアプリコット色は、果実の熟度と貴腐菌による果汁の濃縮を反映しています。香りと味は、黄色い果肉の桃、アプリコット、マジパン、キャラメル、バニラのさや、蜂蜜と葉巻の煙の香りが絡み合っています。口いっぱいに広がる濃厚でなめらかな味わいですが、グレープフルーツのような硬さを少し感じる活発な酸味があり、甘美な甘さとバランスが保たれています。

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