カベルネ・ソーヴィニヨン 53%、メルロー 15%、マルベック 14%、カベルネ・フラン 13%、プティ・ヴェルド 5%

 

色は濃いが、グラスの中ではまだ鮮やかで、ワインの香りは、グラファイト、黒胡椒、香水が混ざった黒果実の古典的な香りがします。味わうと、ブルーベリー、ブラックベリーの黒果実、果実の甘さがココアに変わるにつれて、きめの細かいタンニンが口いっぱいに広がります。非常に古典的なミスタエで、長い余韻の前に、生き生きとした果実とジビエの香りの間を踊りながら、考えさせられることがたくさんあります。これは間違いなく、チーズ、牛肉、ジビエと合わせると素晴らしいワインです。このワインは、セラーで数年寝かせて落ち着かせますが、青年期から老年期まで刺激的な味わいが期待できます。

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