Name: テ・マタ アルマ ピノ・ノワール 2022
Brand: Hawke's Bay, New Zealand
Price: 77.99 NZD
Availability: InStock

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起源
アルマは、1854年のアルマの戦いの英雄、ジェームズ・トムソン博士を記念しています。
クリミア戦争の英雄であり、テ・マタ・エステートのバック家の先祖。敗者を知る
敵の兵士がすでにコレラに感染していたため、トムソン医師は彼らの治療に志願した。

彼は負傷し、400人以上の命を救い、その過程で自らの命を犠牲にした。
この無私の勇敢な行為に対して授与されたメダルはアルマのラベルに描かれている。
ピノ・ノワール。

ブドウ園
完熟したピノ・ノワールのブドウをテ・マタから手摘みで収穫した。
2021年2月15日から23日まで、Woodthorpe Vineyardsのエステートで開催されます。

ワイン造り
個々のロットはそれぞれ除梗され、伝統的な温浸処理が施された。
発酵。出来上がったワインは、熟成前に皮の上で長時間浸軟された後、
圧搾後、別々のワインを新しいものと熟成したフランスのワインの混合物に注ぎました。
オーク樽で10ヶ月熟成。

テイスティングノート
グラスの中で魅惑的なバラ色と深紅色のアルマ ‚àö√Ø21は、すぐに花の香りが漂い、
ラベンダー、シャクヤク、野生のイチゴ、熟した赤いチェリーの香り。木の煙、スパイス
香りと香りが森のベリーと濃厚な黒プラムに溶け合い、長く風味豊かな味わいが続く
緻密で濃縮された、極上のタンニンが感じられます。
持続性があり、魅力に溢れたワイン、アルマピノノワール21はすぐに
楽しくて、その魅力は尽きることがありません。

貯蔵の可能性
アルマピノノワール ‚àö√Ø21は、ダイアモンドコルクで密閉されており、
コルク臭が残っており、収穫から 10 年間ボトル内で熟成が続きます。