クメウ リバー エステート シャルドネ 375ml 2022

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ハンティング ヒルは 1982 年に最初に植えられたブドウ園で、オリジナルのクメウ リバー シャルドネ ブレンドの重要な部分を占めるようになりました。マツ ヴィンヤードを見下ろす斜面を占めるこのブドウ園は、エステート シャルドネに美しく熟した豊かな果実を常に提供してきました。ハンティング ヒルは 2000 年に植え替えられ、今では以前よりもさらに良くなり、独特の粉っぽいミネラル感を持つ美しく熟した果実を生産しています。
2019年から続く驚異的なヴィンテージの連続は、2022年も続いています。収穫時の条件は郊外で、2022年はクラシックなハンティング ヒルを生み出しました。非常に特徴的なテロワール主導の典型性、レモン/ライムの果実味とフローラルな香り、口に含むと豊かさとボリューム、そして余韻に残る酸味とミネラル感。これはシャルドネのブドウがいかに素晴らしいかを示す典型的な例です。美しく力強く、エレガントで複雑なワインであり、長期熟成が可能です。
手摘み、全房圧搾、自生酵母発酵、100%樽発酵、100%マロラクティック発酵、11ヶ月樽熟成

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