テ マタ エステートの自社畑からのみ調達。このエステート ヴィンヤーズ シャルドネは、ブリッジ パ トライアングル、ウッドソープ テラス、ハブロック ヒルズの畑で収穫されました。グラスに注いだのは白金色で、熟したネクタリンとレモン シャーベットの爽やかな風味がすぐに広がり、海塩、ロースト アーモンド、フレンチ オークのほのかなスモークの風味が加わります。そのままでもおいしく、シンプルに調理した料理や風味豊かなシーフードや白身肉料理ともよく合います。

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