美しい深い紫色の色合い、艶をかけたベリー、土、タバコ、乾燥ハーブ、ダークチェリー、ラベンダー、乾燥バラ、フェンネルの賑やかなブーケ。 「味わいは面白く、まずは甘くて濃厚な果実味が心地よく広がります。口の中がすっかり満たされ、その後果実味が均等に広がります。余韻が長く続きます。ブルーウィット スプリングスがグルナッシュにとって魅力的な環境である理由がよくわかります。ブルーウィット スプリングスの砂質土壌は、標高の高さと相まって、ブドウがゆっくりと熟し、タンニンの生成がカタツムリの速度で進む環境を作り出します。ここのタンニンは高品質でジューシー、果肉が素晴らしく、果実味が豊かです。このワインの飲みやすさは極めて高く、楽しみながら味わうワインですが、一度開けたら長くは持ちません。」 - マイケル トゥエルフツリー。

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