ヴァリ バノックバーン ピノ ノワール 2021
ヴァリ バノックバーン ピノ ノワール 2021
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テイスティング ノート: 「明るいガーネット色で、ドライ フローラル、フレッシュ ミント、ワイルド タイム、オタゴ チェリー、マルベリー、新しいレザーが混ざり合った香りが漂います。森のフルーツ、豊かな花、魅惑的な火打ち石の香りが、この香りを引き立てます。口に含むとすぐにフレッシュな味わいが広がり、きめの細かい味わいが口の中で広がり、適度なグリップと信じられないほどの持続性でクレッシェンドします。リリース時に活気のあるこのワインは、セラーで熟成させるのに適しており、15 年以上熟成し続けるでしょう。」 – ジェン パー
ワイン造りに関するメモ: 2022年3月31日、4月4日、7日~10日、13日に収穫。全房果実32%、新樽29%で11か月間発酵。無清澄、クロスフロー濾過。総生産量1,763ダース。
アルコール: 14.0%
品種: ピノ・ノワール
地域: バノックバーン、セントラル・オタゴ、ニュージーランド
表彰:
97/100 – ボブ・キャンベル MW
95/100 – キャメロン・ダグラス MS
93+/100 – ロバート・パーカーのワインアドボケイト
97/100(プラチナ) – デカンター ワールド ワイン アワード 2023(2021 ヴィンテージ)
93/100 – レベッカ・ギブ MW (2021 ヴィンテージ)
5つ星 – マイケル・クーパー(2021年ヴィンテージ)
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