香りと風味は、フルーティーで風味豊かな要素が複雑に絡み合っています。ラズベリーやブラックベリーなどのベリー系の果物が、熟したブラックチェリー、紫桃、プラムと混ざり合っています。ローストしたジビエ、グリルしたベーコン、マッシュルーム、薪焼きバーベキューの香りが下地にあります。口に含むと深みと凝縮感がありますが、重苦しく重苦しくはなく、軽くて生き生きしています。熟したタンニンが徐々に口の中で広がり、ワインは膨らみ、ベルベットのようになめらかで口いっぱいに広がります。自然な酸味がしっかりとした筋骨隆々のワインに仕上がっています。

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