ジョン・デュバル エンティティ シラーズ 2020
ジョン・デュバル エンティティ シラーズ 2020
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ダークベリーとプラムの魅力的な香りに、リコリスの香りと花の香りが加わります。濃厚で陰鬱な、しっかりと重なり合った濃厚な黒と青のフルーツの層にダークチョコレートとスパイスの香りが加わり、風味豊かなタンニンが長く残ります。
ジョン・デュバルは、南オーストラリアの 4 世代にわたるブドウ栽培家系の出身で、世界で最も有名なワインメーカーの 1 人です。彼は、1989 年のインターナショナル ワインメーカー オブ ザ イヤー、1991 年と 2000 年の 2 度のレッド ワインメーカー オブ ザ イヤーなど、世界の舞台で何度も称賛されています。ペンフォールズで 28 年間勤務し、そのうち 16 年間はチーフ ワインメーカーを務めたジョンは、ジョン デュバル ラベルでこれらの素晴らしいワインを造り上げました。このラベルには、現在 2 代目のティムが加わっています。バロッサの古木の果実を使用したワインは、バロッサのテロワールとジョン デュバルの手作りのこだわりを表現しています。
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