テイスティングノート:

熟した赤と黒のベリーの香りが、スモーキーなバニラとクローブと混ざり合います。口に含むと、プラムのコンフィ、ダークチョコレート、トーストしたアーモンドの風味が、風味豊かな風味と力強いタンニンと混ざり合い、何年も楽しめるワインに仕上がっています。

ワイン造りに関するメモ:

「これはスペインで最も有名な赤ブドウの品種で、リオハとリベラ デル ドゥエロで広く栽培されています。テンプラニーリョは若いうちから楽しむこともできますが、最高のものはオーク樽で数年間熟成されます。このテンプラニーリョは、皮の上で 21 日間過ごし、野生酵母発酵を経て圧搾され、マロラクティック発酵のためにフランス産オーク樽に移されます。この偉大な「スペイン産」は、18 か月間、上質の澱とともに熟成されています。清澄も濾過も行わず、その美しい香りと風味を維持しています。 - ハンス ヘルツォーク

認証:オーガニック

アルコール度数: 14.0%

品種:テンプラニーリョ

地域:ニュージーランド、マールボロ

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