ワインの特徴:非常に柔らかく丸みのあるタンニン、豊かな香り。非常に飲みやすい。色は淡いルビー色からピンク色に変化しています。ピンクチェリーと赤い核果の香り。フレンチオーク樽で10か月熟成。樽熟成前に粗濾過を行いますが、発酵後は清澄も濾過も行いません。

ワイン醸造に関する注記: ブドウは、北カンタベリーのワイパラ渓谷の東側にある有機栽培のブドウ園 (まだ認証されていませんが、現在取引期間) から調達されました。ブドウ園は粘土質の土壌で、石灰岩の影響が多少あります。垂直に伸びたトレリスを使用してブドウの木を誘導します。収穫したブドウは、野生酵母を使用してオープントップ発酵槽で発酵させました。発酵後、フランス産オーク樽 (新樽なし) で約 10 か月間熟成させ、澱引きしてステンレス スチール タンクにブレンドし、清澄や濾過を行わずに瓶詰めしました。

アルコール度数: 13.4%

品種:ピノ・ノワール

地域:ニュージーランド、ノースカンタベリー、ワイパラバレー

折りたたみ可能なタブを使用して、顧客の購入決定に役立つ詳細な情報を表示します。

例: 配送および返品ポリシー、サイズガイド、その他のよくある質問。