수상 경력:
93/100 √ê 디캔터
96/100 √ê 제임스 서클링(2019년 빈티지)
95/100 √ê 밥 캠벨 MW(2019년 빈티지)

√í익은 살구와 복숭아 껍질의 여름 향수가 향기로운 코에 사과씨와 체리씨의 기분 좋게 쓴 노트와 섞여 있습니다. 입맛도 이 두 가지 요소를 결합하고 크리미함을 더합니다. 모든 것이 강렬하고 농축되며 풍부하며, 오크가 부드럽게 볼륨을 지원하지만 사랑스러운 신선함으로 상쇄됩니다. 너무나 많아서 마무리가 완전히 입맛을 돋웁니다.√ì √ä √ê Anne Krebiehl MW, Decanter

시음 노트:√ä 색상이 짙습니다. 머리가 빙빙 돌 정도로 풍부하고, 금빛 브로케이드처럼 반짝이는 모과와 살구 과일이 코에 느껴지고, 달콤한 향신료와 인동덩굴이 뒤따릅니다. 꿀과 이국적인 과일이 떨어지는 쇼를 멈추게 하는 꽃다발과 폭발은 사랑스러운 흙 냄새와 유혹적이고 놀리는 신선한 산미에 의해 길들여집니다. 풍부한 입맛은 세련미가 있는 호화롭고 오래 지속되는 마무리로 이어집니다. 2022년 3월에 시음했습니다.

와인 양조 노트: √ä √í 아름다운 줄기가 제거되고 부분적으로 으깬 열매는 눈부신 풍미를 추출하기 위해 오랜 시간 동안 껍질을 침지하도록 초대되었습니다. 그런 다음 부드럽게 압착하여 500리터 프랑스 오크 펀천에 옮겨 자연(야생 효모) 발효를 통해 잔류 당이 없는 풍토와 장소 감각을 표현합니다. 미세한 침전물은 처음 6개월 동안 정기적으로 저어주어 놀라운 부드러움, 복잡함 및 깊이를 더했습니다. 젊은 와인은 18개월 동안 통에서 숙성되어 매우 즐거운 꿀로 성숙하고 번성했습니다. 저온 안정화는 없습니다. 정제되지 않고 가볍게 여과하여 놀라운 향을 유지합니다. 자연스럽게 아름답습니다√â√ì √ê Hans Herzog

인증: √ä Organic

알코올 함량: √ä 14.3%

품종: √ä 비오니에

지역: √ä Marlborough, New Zealand

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