수상 경력:
5성 - 마이클 쿠퍼
96/100 - 와인 엔서지아스트(2017년 빈티지)

테이스팅 노트: 뉴질랜드의 피노 그리 선구자 중 한 명이 만든 것입니다. 살구와 록 멜론의 놀랍도록 호화로운 향. 생기 넘치는 과일이 전면을 장식하며, 생리적으로 익은 과일의 달콤함이 훌륭하지만, 질감이 더해진 깔끔하고 균형 잡힌 마무리. 잔류 설탕이 없는 드라이 피노 그리에 어울리는 아름답고 긴 꿀맛 마무리.

와인메이커 노트: " 피부에 장시간 찬물에 담가두면 훌륭한 풍미와 밝은 분홍색이 추출됩니다. 그런 다음 잔류 설탕 없이 즙을 자연 발효(야생 효모)로 진행시킵니다. 와인의 20%를 프랑스 오크 펀천에 넣고 미세한 침전물을 규칙적으로 저어주어 놀라운 부드러움, 복잡함, 깊이를 더했습니다. 이 와인은 차가운 안정화 및 정제 과정을 거치지 않았으며, 희미한 향을 유지하기 위해 가벼운 여과만 했습니다. 자연 침전물이 보일 수 있으며, 이는 이 고품질 와인의 증거입니다. 맛이 완벽합니다. √ä - Hans Herzog

인증: 본질적인

알코올 함량: 13.5%

다양성: 피노 그리

지역: 말버러, 뉴질랜드

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