Hawkes에 위치한 Rays Road 포도원은 해발 180m의 석회암 북쪽 경사면입니다. Rays Road의 피노 누아는 2008년 이전 소유자가 다양한 우수한 클론으로 심었습니다. 우리는 이 석회암 떼루아의 피노 누아에 매우 흥분하고 있으며 이 포도원의 미래는 확실히 매우 밝습니다. 젖산 발효 후 이 와인은 노련한 프렌치 오크에서 12개월 동안 숙성되었습니다. 결과 와인은 밝고 향긋하며 잘 익은 체리 및 기타 붉은 과일 향이 있습니다. 구개는 유연하고 독특한 석회암 가장자리로 믿을 수 없을 정도로 집중되어 있습니다.

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