시음 노트: √ä 강력한 화이트 와인! Marsanne과 Roussanne의 풍부함, 구조, 향신료, 그리고 뛰어난 산미가 Viognier의 넘치는 과일의 강렬함과 둥글함을 보완하여 살구, 흰 꽃, 지중해 허브가 가득한 풀바디 와인을 만들어냅니다. 이 복잡한 블렌드는 실크의 질감과 함께 상쾌한 미네랄 백본을 가지고 있습니다. 웅장한 깊이와 풍부함에 이어 지속적으로 주는 부드러운 마무리가 이어집니다.

와인 양조 노트:√ä √í 오직 이런 흠잡을 데 없는 깨끗한 과일만이 과일 살, 과육, 껍질, 씨앗에서 화합물을 추출하여 과일 향이 강하고 복잡한 와인을 만들기 위해 차가운 ​​침지(장시간의 피부 접촉)를 통해 이점을 얻습니다. 향과 색의 강도가 증가한(불완전한 포도는 향이 떨어지고 이상한 냄새가 납니다). 그런 다음 Marsanne/Roussanne의 머스트는 500L 펀천에서 길고 시원한 야생 효모 공동 발효를 거친 후 자연 말로락틱 발효를 거쳤습니다. 세 가지 와인은 모두 자연 발효 후 블렌딩하여 18개월 동안 고운 침전물과 함께 500L 프랑스 오크 펀천 두 개에서 숙성했습니다. 정제 과정이나 여과 과정을 거치지 않아 순수성과 풍미가 유지됩니다. 비건 와인입니다.√ì √ê Hans Herzog

인증: √ä Organic

알코올 함량: √ä 13.5%

다양성: √ä Viognier, Marsanne, Roussanne

지역: √ä Marlborough, New Zealand

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