이 Sauvignon Blanc의 단일 포도원 버전은 Dillons Point의 Holdaway Family 포도원에서 공급받았습니다. Dillons Point는 이 품종에 대한 우리의 가장 좋아하는 하위 지역입니다. Marlborough Sauvignon Blanc의 고전적인 표현으로, 100% 탱크 발효되었지만 복잡한 질감과 강돌과 바닷물 스프레이를 불러일으키는 미네랄 드라이브를 제공합니다. 블랙커런트, 구아바, 패션프루트가 굴 껍질의 미묘한 힌트와 함께 포착되었습니다. 이 와인은 코와 입맛 모두에서 집중적이고 폭발적이지만 우아하게 균형을 이루고 뚜렷하게 짠맛이 있습니다.

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