수상 경력:
95/100 - 밥 캠벨 MW

밥 캠벨 MW:

"수확량이 매우 낮은 포도나무에서 손으로 따온 포도와 뛰어난 빈티지를 발효하고 통에서 22개월 동안 숙성했습니다. 무게감, 농도, 풍부함을 지닌 대표적인 와인입니다. 자두, 크랜베리, 매운 오크, 혼합 향신료, 말린 허브, 미묘한 꽃 향이 납니다. 지금 당장 구할 수 있지만 서두르지 않는 복잡한 와인입니다.‚Äö√Ñ√∂‚àö√ë‚àöœÄ

테이스팅 노트:

과일, 타닌, 산미의 완벽한 균형을 이루는 매우 우아한 피노는 환상적인 뼈대를 가지고 있습니다. 마라스키노와 모렐로 체리, 붉은 열매, 지중해 허브, 흙 냄새와 향신료의 미묘한 뒷맛이 드러납니다. 비가 내린 후 숲을 산책하는 것과 같습니다. 익은 타닌, 섬세한 산미와 미네랄이 있는 짭짤하고 생기 넘치고 매혹적인 맛입니다. Hans는 이 진정으로 수작업으로 만든 피노 누아의 소량 생산을 최대한 즐기시기를 바랍니다. "그랑 크뤼" 부르고뉴와 마찬가지로 이는 몇 년 더 병에 숙성해야 함을 의미합니다. 우리는 일반적으로 함께 제공되는 무거운 가격표 없이 완벽한 상태로 와이너리에서 이를 수행했습니다. 이 피노 누아는 이제 즐길 준비가 되었지만 앞으로 10년 동안 아름답게 숙성될 것입니다.

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