손으로 따서 100% 줄기 제거. 스테인리스 스틸 통에서 발효하고 3주 동안 침지. 35% 새것과 65% 중고 프랑스 오크 통에서 33개월 동안 숙성

기후 조건:

서리가 내리지 않는 온화한 봄과 따뜻하고 비교적 건조한 초여름으로 인해 1월과 2월은 더웠습니다.

수확 날짜:

2018년 4월 5일

수확 및 포도주 양조:

손으로 엄선하고 100% 줄기를 제거했습니다.
스테인리스 스틸 통에서 발효하고 3주 동안 침지합니다.

35%는 새 프랑스 오크 통, 65%는 중고 프랑스 오크 통에서 33개월 동안 숙성

병입 날짜:

2021년 3월 5일

알에이치엘씨(ALC):

14.5% 볼륨

테이스팅 노트:

카시스, 자두, 다크 체리의 호화로운 향과 흰 후추, 계피, 모카, 커피콩이 섞인 생생한 보라색 색조. 사랑스러운 익은 통째 베리, 노천 불, 담배 층과 구조적이고 단단하며 사냥감 같은 타닌이 느껴지는 오래 지속되는 향신료의 젊고 활기찬 입구. 생명력과 활력이 넘치는 와인으로, 긴 저장 잠재력이 있습니다.

음용 온도:

15-17 ¬¨¬®¬¨¬Æ'äö√Ñ√∂‚àö‚䆬¨¬•C

저장:

8~15세

지역 | 와이라라파

소지역 |

품종 | 시라

빈티지 | 2018

포도 재배 |

용량 | 750ml

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