테이스팅 노트:

건조한 추위 2019 겨울은 심한 바람과 눈 현상이 지배적 인 건조한 봄으로 계속되었습니다. 꽃이 피는 중요한 달인 12월은 여전히 상대적으로 시원했고 3일 동안 50mm의 비가 내렸습니다. 결과적으로 개화는 늦고 뽑혔습니다. 마지막으로, 여름 더위가 1월 중순에 도착하여 3월 중순까지 지속되었지만 열매의 중요한 세포 분열 단계도 시원했고 개화 시 어려운 조건과 함께 많은 지역에서 작물 수준이 30-40% 감소했습니다. 포도원 블록. 그러나 아주 좋은 소식이 두 가지 있었습니다. 더 작은 다발과 작은 열매는 늦여름에 포도나무가 완전히 익기에 훨씬 더 쉬웠고 결과적으로 짙은 색의 향긋한 와인이 탄생했습니다. 2020년 수확은 Two Paddocks가 4월 6일에 시작하여 4월 24일까지 모두 완료한 것으로 보아 가장 컴팩트한 수확 중 하나였습니다.

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