데스티니 베이 마그나 프라미아 2016

 

• 에스테이트 병입
• 뉴질랜드 와인
• 67% 카베르네 소비뇽, 14% 말벡, 10% 메를로, 5% 카베르네 프랑, 4% 쁘띠 베르도 재배, 생산 및 병입: Destiny Bay Wines 379 Gordons Road, Waiheke Island
• 빈티지 세부 정보: 봄부터 베라이종까지 덥고 건조하며, 베라이종 이후에는 평균 이상의 기온과 강수량이 이어지고 수확기에는 건조한 기후가 이어집니다.
• 포도주 양조 톤수/에이커: 1.1 - 1.6 톤 평균
• 브릭스: 23.7 숙성: 프랑스 오크 55%, 미국 오크 45%에서 약 12개월
• 통: 40% 신규 통, 60% 1-2년 통
• 생산된 케이스: 245
• 알코올 : 13.2%

 

와인메이커의 시음 노트:

카민 레드 색상은 이 Magna Praemia를 고전적이고 미묘한 Left-Bank 클라렛의 영역으로 몰고 갑니다. Cabernet Sauvignon 아로마틱은 꽃향과 후추 같은 품질을 제공하며 프랑스와 미국 오크에서 나온 약간의 카라멜이 있습니다. 입맛에서 산미가 집중력을 주지만, 와인은 따뜻하고 관대한 상태를 유지하며, 블랙 체리, 보이젠베리, 약간의 프랑스 바닐라가 긴 마무리를 완성합니다. 젊은 시절에 몇 시간 동안 디캔팅하면 이 Magna Praemia가 더 많은 향수 노트와 입맛 무게를 표현할 수 있어 이 와인이 저장고에서 시간이 지나면서 제공할 보상에 대한 통찰력을 제공합니다.

 

즐기기: 빈티지로부터 5-15+년

 

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