이 와인은 프랑스 부르고뉴 지역의 샤르도네를 유명하게 만든 전통적인 기술을 활용하여 만들어졌습니다. 따라서 페가수스 베이는 손을 떼는 접근 방식을 채택하여 마지막 또는 블렌딩 단계까지 와인이 대부분 스스로 만들어졌습니다.

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