시음 노트: √ä85% 소비뇽 블랑, 15% S≈Ωmillon.√ä흰 꽃, 백도, 천도복숭아, 분홍 자몽, 부드러운 타닌의 복잡한 향이 잔에 아름답게 펼쳐집니다. 풍부한 맛, 야생 꿀의 터치, 생강과 청사과 노트가 어우러져 길고 오래 지속되는 마무리로 마무리됩니다. 잘 만들어진 그레이브스처럼 이 와인은 클래스와 균형이 있습니다.

와인 양조 노트: √ä √í 과일의 순수함은 훌륭한 풍미를 추출하기 위해 오랜 시간 동안 차가운 침지 과정을 거쳤습니다. 500리터 프랑스 오크 펀천에 부드럽게 눌러 넣은 즙은 자연 야생 효모 발효와 2차 발효를 시작했습니다. 젊은 와인은 2년 동안 숙성되고 진화하기 위해 정기적으로 저어주면서 순수한 침전물에서 자랐습니다. 우리는 차가운 안정화나 정제 과정 없이 이 꿀을 병에 담았고, 아름다운 향을 유지하기 위해 가벼운 여과만 했습니다. 낮은 유기 유황 첨가물은 예상되는 긴 수명을 보호하는 데 도움이 될 것입니다. 자연 침전물이 보일 수 있지만 이 천연 와인의 높은 품질에는 영향을 미치지 않습니다.√ì √ä √ê Hans Herzog

인증: √ä Organic

알코올: √ä14.0%

품종: √ä Sauvignon Blanc, S≈Ωmillon

지역: √ä Marlborough, New Zealand

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