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와인 양조 노트: √ä √í 완벽하게 건강한, 줄기가 제거된 포도는 오랜 시간 동안 차가운 물에 담가 두어 껍질의 뛰어난 풍미와 유익한 항산화제를 추출할 수 있었습니다. 온도가 상승하도록 하여, 진정한 테루아르와 장소를 표현하기 위해 오랜 시간 동안 야생 자연 발효를 거쳤습니다. 침출 후 얼마 동안 시간을 ​​보낸 후, 젊은 와인을 부드럽게 압착하여 부분적으로 새로운 프랑스 배럴에 옮겨 자연스러운 2차 말로락틱 발효를 했습니다. 같은 배럴에서 24개월 동안 숙성하는 동안 산소 교환을 최소화한 것이 모든 차이를 만들어냈습니다. 와인과 나무가 합쳐져 ​​더 풍부하고 복잡하며 질감이 있는 와인을 형성할 시간이 있었고, 병 속에서 수년간 숙성할 수 있었습니다. 이 위엄 있는 플래그십 와인을 최대한 즐길 수 있도록, 우리는 이 빈티지를 완벽한 상태로 8년 동안 병 숙성했습니다. 이것은 최고의 √í그랑 크루√ì 포메롤 중 하나처럼 마실 수 있지만, 일반적으로 따라오는 무거운 가격표는 없습니다. 정제 없음. 여과 없음. 자연의 위대함.√ì √ä √ê 한스 헤르조그

인증: √ä Organic

알코올 함량: √ä 13.8%

품종 : √ä 보르도 블렌드

지역: √ä Marlborough, New Zealand

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