시음 노트:¬† ‚Äú숲 바닥, 자두, 버섯, 익은 체리, 삼나무, 라즈베리, 철쭉을 포함한 다양한 짭짤하고 진한 과일과 꽃 향이 나는 밝은 가넷 색조. 입맛은 진한 과일, 향신료, 우마미가 신선한 산도에 의해 엮여 있어 똑같이 복잡합니다. 질감은 풍부하고 입안 가득 차며, 입안에서 쌓이는 부드럽고 섬세한 타닌이 길고 기억에 남는 마무리를 제공합니다. 강력하면서도 매력적인 이 와인은 해발 고도에서 재배된 포도에서 나오는 시큼한 신선함을 지닌 또 다른 전형적인 벤디고 피노 빈티지입니다. 이 와인은 젊을 때 매력적이면서도 접근하기 쉽고 12년 이상 아름답게 발전할 것입니다.‚Äù ‚Äì 젠 파

와인 양조 노트: ¬† 2021년 3월 27일과 4월 3일에 수확. 65% 전체 송이 과일, 31% 새 오크통에서 11.5개월 숙성. 정제되지 않음, 여과되지 않음. 총 생산량 17700병.

알코올: ¬† 14.0%

품종: ¬† 피노 누아르

지역: ¬† Chinaman‚Äôs Terrace, Bendigo, Central Otago, New Zealand

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